Si veíamos Los Soprano había que tener sí o si comida en la heladera. Pero no unas galletitas, CO MI DA. así que después de que Tony Soprano se zampara un canolli, nosotros íbamos a recalentarnos unos sorrentinos y así. La verdad es que Carmela o el del restaurant que ahora no me acuerdo el nombre, cocinaban como los dioses...
Ayer hice lasagna por primera vez. Bah, segunda, la primera no hidraté las placas de pasta y me salieron crudas, además, ma había hecho la light y no quedó rica con el zuchini, la calabaza y otras verduras sosas... anoche, modestia aparte, me lucí: jamón abundante, muzzarella, bolognesa casera (tomates, carne picada, cebolla, puerro, piminento, hasta espinaca y hongos le metí) y al horno!
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| para chuparse los dedos! |
Ahhh! Me dio mucha nostalgia (y antojo) este post. Nosotros nos atacábamos con Friends, descubrimiento tardío pero feliz. Y debo confesar que no pude preparar aún una lasagna como la tuya... no le encuentré el punto a la masa la primera vez y me dura el miedito cuando dudo en el super ante la cajita. Muero por comer una buena lasagna por estos lares, así que voy a seguir tus pasos y ver si sale. Beso!
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